書類審査を通過した6人が準決勝に挑んだ。1対1で戦い、勝った方が決勝に進出。準決勝は最も自信のある鍋料理で勝負。1回戦は大澤弘規さんvs木村隆志さん。大澤さんは北海道・上砂川町役場に勤務する元力士。東京の相撲部屋で幾度となく塩ちゃんこ鍋を作ってきた。大澤さんは全部で15種類の鶏肉＆野菜を使った鍋を仕上げた。木村さんは郷土料理を研究する奈良の食文化研究会理事長を務める。木村さんが作り上げた鍋には日本最古の柑橘ともいわれ「万葉集」にも登場する大和橘がそのまま入っていた。スープには古代のチーズともいわれる牛乳を煮詰めた蘇を加えた。審査の結果、木村さんが決勝進出を決めた。2回戦は樋口南さんvs中島勇貴さん。樋口さんは調理科に通う高校3年生。数々の料理コンテストで輝かしい成績を残してきた。樋口さんは富山湾をイメージした鍋を作った。中島さんは白ねぎ農家。 白ねぎを愛し、白ねぎの魅力に取り憑かれている。 中島さんは具材は白ねぎのみの斬新な白ねぎしゃぶしゃぶを作った。薬味にはアジのたたき。審査の結果、中島さんが決勝進出を決めた。3回戦は工藤明美さんvs藥師寺悦子さん。工藤さんは秋田で中学校の美術教師を35年務めた。定年後は家族でキャンプ場を経営。工藤さんは秋田県民が愛してやまないだまこの鍋を作った。藥師寺さんは生まれも育ちも大分。大分学研究会にも所属。地元で親しまれているツガニを使って極上の鍋を作った。地元でがん汁とも呼ばれる郷土料理をアレンジした。審査の結果、工藤さんが決勝進出を決めた。
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「きりたんぽ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅秋田県湯沢市
- 奥山さんのごはん作り。鍋にかつおだし、比内地鶏、稲庭うどん、三関せりなどを入れて煮込んで、「比内地鶏のせり鍋」の完成。白キムチの素、長芋、三関せりをあえたら「長芋の白キムチ和え」のできあがり。食卓には「せりギョプサル」も並んだ。
- 2026年3月28日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- THE FLOORTHE FLOOR
- 続いてチャレンジャーに選ばれたのは森迫永依。隣接するジャンルは「ご当地グルメ」のみのため、ディフェンダーは森田哲矢。森迫は自信がなく海外旅行をメインにしてたという。森田はタイムブーストを使用。お互いパスしたが、森迫が敗退。ここまで24のデュエルが行われ、24名がフロアを去った。残ったのは8名。みなみかわや齊藤京子などまだチャレンジしてない人もいる。現在トップ[…続きを読む]
- 2026年3月26日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト ヨネスケ）
- ヨネスケ夫婦の新婚宅の晩ごはんを見せてもらった。メニューはハンバーグ、ハタハタの飯寿司など。義母が秋田の料理を作って持ってきてくれるという。
- 2026年3月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース5分でまういッ！
- 秋田県大館市はきりたんぽの本場。直売所の石垣さんがきりたんぽの美味しさの秘密を紹介。石垣さんの加工場では手作業できりたんぽを作っていた。お米はあきたこまちを使用。あきたこまちはねばりが強いのできりたんぽに向いているとのこと。潰し方の極意は「半殺し」と呼ばれ粒感を残している。また囲炉裏を再現した特注の焼き器を使っている。
- 2026年3月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 今日のひるトピは「後世まで残れ わが町の誇る食文化 100年フード」。100年フードとは文化庁が行っている、地域で受け継がれてきた食文化を100年先まで継承していく取り組み。2021年度から現在まで329件認定されている。
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