近年では家庭料理にもコスパやタイパなど新たな価値を求める人が増えています。相生さんはこれまで多くのホットケーキミックスを生み出してきた。時代にマッチする新たな商品の模索をしていた。相生さんは1年を費やし初心者でも簡単に作れるホットケーキミックスの開発に挑戦した。生まれたのがきれいに焼ける魔法のホットケーキミックス。相生さんは「もっとよくできる方法があるんじゃないかを常に考えて妥協しないようにというのはすごく意識しています」などと話した。
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