栄養豊富なりんごの見分け方。軸が細いものと、太いもの、どっちが栄養豊富か？というクイズが出題された。スタジオでは全員「軸が太いもの」と回答。正解は軸が太いもの。りんごは軸から栄養分が入ってくるので、太い方が熟成がうまく進むのだ。軸の太さは美味しさにも関係するそうで、長野県庁のりんご応援チームは「太い軸の方が栄養分が行き渡りやすく美味しい」と話し、おいしいりんごの見分け方についても「底があめ色になっているものが美味しい」と話した。三ヶ日町の応援チームもみかんの見分け方についてコメント。色が濃いもの、皮がなめらかなもの、軸が細いものが美味しいそう。そしてここでみかんの反論タイム。みかんのβ-クリプトキサンチンが冬太り対策に効果的だという。β-クリプトキサンチンを朝・夕に12週間摂取したら体重・内臓脂肪面積が減少したというデータも。またみかんの皮には脂肪を分解するノビレチンという成分が含まれているので、皮を炒め物にしたりきんぴらごぼうにするのもおすすめ。さらにみかんの香り成分リモネンは自律神経を整えてくれるので、食欲の暴走を防いでくれる効果も。お風呂にみかんを入れてもリモネンの効果があるそう。ほかにも注目したいのがカロリー。みかんは6個でごはん1杯分のカロリーしかないのだ。
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「きんぴらごぼう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 日本食ハジメマシ亭 2回戦。鹿児島産のうなぎを一尾使った「薩摩 雅咲亭 東京浜松町店」の「うな玉丼」。南部鉄器で炊き上げたご飯の上にだし巻き玉子を重ね、備長炭で焼き上げた鹿児島県のうなぎを一尾のせた一品。協力してくれたのはペルー出身のマヌエーラさんとアンドレスさん夫妻。アンドレスさんが初めて食べる日本食で美味しいと思うものを出演者達が予想した。
- 2026年10月25日放送 0:25 - 0:55 TBS
- 人生最高レストラン人生最高レストラン
- 剛力彩芽は、ランチパックのCMでプロペラダンスが注目を浴びた。剛力彩芽が、きんぴらごぼうが得意料理だと語った。
- 2026年10月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるなんでなんでSHOW
- Q.さんま定食と食べ合わせると得する副菜とは？A.きゅうりの酢の物、B.かぼちゃの煮物、C.きんぴらごぼう。正解はB.かぼちゃの煮物。赤石先生によると、免疫力をアップさせるβカロテンとビタミンEが豊富だからだという。
- 2026年7月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ショーゴが考えたウソ雑学を選んだら即ビリビリ！クイズ・トリビアドボン
- 16個のトリビアの中からショーゴが考えたウソトリビアを選んだらドボン。その数は6つ。本物は「カニの爪というキノコが存在する」など。優勝は川島＆近藤ペア、くっきー！＆田村ペア。
- 2026年6月19日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 早見優）
- 早見優は4年前から登山に挑戦していて、今年1月には初の雪山登山にも挑戦。今年は富士山にも挑戦したいという。2人の娘はボストンで仕事をしているという。祖母は洋食、母は和食をよく作ってくれたと振り返った。母は早見が25歳の時に亡くなったという。娘たちにも亡き母の味を受け継いでいきたいとのこと。
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