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「きんぴらごぼう」 のテレビ露出情報

撮影が来ていると聞きかけつけたのはお隣さんの富枝さん、海老澤さんのご主人が亡くなってから一緒にごはんを食べる事も多い。知り合いから頂いた冬瓜はコンソメのスープで煮込んでいく。冬瓜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れとろみが付いたら出来上がり。富枝さんが持ってきてくれたごぼうを酢で煮込んだひと品は体に良さそう。しいたけを持ってきてくれたの親戚・和江さんは典幸さんの産みの親。本家である和江さんには3人の男のお子さんがいて典幸さんは末っ子。典幸さんは分家の海老澤さんの養子に入った。和江さんの家はしいたけ農家、とりたてを天ぷらにしてくれた。海老澤さんの晩ごはんのメニューは冬瓜のコンソメ煮・酢ごぼう・きんぴらごぼう・天ぷらだった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県笠間市
上野屋を訪れ代表の上野さんのご飯作りを拝見する。上野さんはサツマイモの天ぷらや万願寺とうがらしの天ぷらなどを作った。作った料理を試食し「うまいね」などと話した。上野さんは3年前父親が他界し外資系企業を退職し農家に転身した。現在は東京ドーム約4個分の畑でサツマイモを育てている。

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