他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月28日放送　18:30 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク相鉄線～東急線直通！つながる沿線ウイーク

久保拓英さんは関東地方を中心に大人の街歩きを特集する雑誌の編集長を務めている。自由が丘で78年前から営業を続けている老舗の洋菓子店がある。代表作がモンブランで日本で初めてモンブランが作られたとされている。モンブランを生み出したのが創業者の迫田千万億さんで洋菓子が一般的でなかった時代に日本人の口にあうスイーツにしようと工夫を重ねた。栗の甘露煮などを使うことで人[…続きを読む]

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2023年10月16日放送　12:20 - 12:45　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

今回は熊本・山鹿市のくり。くりを使った絶品郷土料理を紹介する。

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2023年9月20日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチキスマイ横尾の！ゴハンだよ

キスマイ横尾が「くりときのこの玄米チャーハン」の作り方を紹介。エリンギ、マッシュルームなどをみじん切り。ベーコンは1.5cm角にして焼く。ベーコンを焼いた脂できのこを炒める。玄米は一度洗い、2～3回水を替え、汚れを落とすように軽く洗う。白米または玄米モードで炊く。フライパンで具材を合わせて溶き卵を投入。玄米と合わせて醤油などで味付けして完成。

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