総合不動産会社、東京建物は東京駅前の八重洲、京橋、日本橋エリアを盛り上げるべく、スタートアップを支援するインキュベーション施設などを手掛けてきた。東京駅八重洲北口から5分の場所には食を通じた社会課題の解決などを目指すTOKYO FOOD LABもオープン。同社の沢田明大氏はソニーグループ発の技術「録食」について説明。シェフの調理工程をすべてデータ化し、素人でもミールキット、ナビに従えばシェフの味を再現できるという。また、東京建物は地方の魅力的な資源をシェフが美味しく調理し、食べてもらう機会を創出するべく、ぐるなびともタッグを組んだ。ぐるなびは世界で通用するシェフを発掘するコンペティション「RED U-35」を行っていて、高木和也氏は第1回大会の優勝者。徳之島の食材で新メニューを開発し、現地にも観光客を呼び込みたい考え。加藤は「豚足のガレット シークニングリビッシュ」を試食した。
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「ぐるなび」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 2:50 - 3:20 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）
- ぐるなびは自治体と連携し、地域創生プロジェクトに取り組んでいる。また、優秀な料理人などが参加するコミュニティ「CLUB RED」を運営。島を訪れたシェフたちがコース料理を考案した他、島内でイベントを開催した。若手シェフの登竜門とされる「日本コレ賞」で大賞に輝いた勇海人氏は伊勢海老と夜光貝のブイヤベース仕立てを振る舞った。素潜り漁氏としての肩書きもあり、伊勢海[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- ぐるなびが今年のトレンド鍋として発表したのはハイカロリーな食材を使った「背徳鍋」。1990年代は安くてボリュームのあるモツ鍋、食の多様化が進んだ2000年代はキムチ鍋、豆乳鍋、コロナ禍の2020年は一人用鍋がトレンドに。今年の背徳鍋は、背徳感を満たすおせつや飲料が発表されるなど“ギルティ消費”を狙った商品が流行していることから選ばれた。ぐるなびによると「背徳[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 35日連続の雨となったきょうの東京。最高気温も20.8℃までしか上がらず肌寒い1日に。そんな時こそ食べたくなるのがお鍋。きょう、ぐるなびが発表した今年のトレンド鍋。過去にはトマト鍋や発酵鍋など時代を先取りした鍋が発表されてきたが、今年はハイカロリーな食材をたっぷり使った「背徳鍋」が選ばれた。ぐるなびによると、飲食店での「背徳」メニューの取り扱い数は去年に比べ[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 先ほどぐるなびが今年のトレンド鍋を発表。選ばれたのは、カロリーや栄養などを気にせず楽しむ「背徳鍋」が人気になると予測。ミツカンの発表では、今年の注目は「さっぱりと塩」だという。鍋に関する投稿で最も伸びているワードだという。
- 2026年9月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9タイムマシンQ特別版
- 昭和79年（2004）から出題。解答者は津田篤宏。問題「愛媛県のZ-1グランプリが初開催。“Z”は何の略？」。正解は「雑巾」。
昭和81年（2006）から出題。解答者はふくらP。問題「子犬とコミュニケーションを楽しむニンテンドーDSのゲームソフトが日本ゲーム大賞優秀賞を受賞。このゲームのタイトルは？」。正解は「nintendogs」。
昭和85年（201[…続きを読む]
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