焼き肉マニアさんが選んだ住みたい街ランキング7位は青森県平川市。人口約3万人の町で名産はりんご。りんご農家の数は1900戸以上。農作業が重労働なためりんご畑で合間に焼肉を食べる農家が多いという。平川市民の間で人気なのが創業70年の水木精肉店のホルモン。1日200キロのホルモンが一日で売れるという。ホルモンは仕込みの際に二層式の洗濯機で洗うことで臭みの原因となるヌメリを取り、更に手作業で細かい汚れを取り除く。こうすることで臭みのないホルモンが食べられる。