他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！＃ひるおびライフ

価高の今、安くて美味しいと再注目されている町の食堂。東京・千代田区にあるさばめしの鯖匠のメニューはさばめしのみだ。さばめしは御飯の上に半身のさばが乗っている。骨抜きされたさばとご飯を混ぜて食べるのがこの店のスタイルだ。薬味を加えれば味変も可能だ。最後にお出汁でお茶漬けを楽しめる。さばめしの値段は980円。
水道橋にあるさばめしの鯖匠のメニュー・さばめしを試[…続きを読む]

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2024年10月4日放送　15:49 - 18:30　TBS

Nスタここが知りたい！

北千住のここのつを紹介。ほとんどの客が頼むのが究極のレバにら炒め定食。希少価値のある白レバーを使用しているとのこと。ご飯やお味噌汁などがついて990円。家でも出来る簡単調理法を教えてもらう。レバーの中に血の塊が入っているのでキレイに取る。このひと手間をかけるだけで美味しいレバー料理ができるという。

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