2品目は、豚肉のジャンボパックを使った豚肉ポキ丼。ポキ丼はまぐろやサーモンなどをしょうゆベースのタレであえたハワイのローカルフード。まず、豚ロース肉200グラムにカリッとなるように小さじ2の片栗粉をまぶし、折り曲げて厚みを出す。ざっくりポイントは、「薄い肉でも丸めれば満足感がUP！」。丸めた豚肉を大さじ1のオリーブオイルで焼く。焼色がついた豚肉をバットに取り出し、冷ましている間に豚肉のうま味がでたオリーブオイルで目玉焼きを作る。ざっくりポイントは、「亜希の目玉焼きは白身を潰しながらカリッと焼く」。トマト2分の1個を角切りし、おろしにんにく小さじ1を加える。スタジオの入山に「豚肉ポキ丼に加えるとまろやかなコクがプラスされ、食べ応えもアップする食材とは？」とクイズが出題された。正解は「アボカド」。クリーミーなアボカドで重くならない豚肉ポキ丼になる。アボカド2分の1個も角切りにし、トマトに加え、大さじ1のオリーブオイルと適量の塩で和える。全てをごはんの上に盛り付け、スイートチリソースを全体と小さじ1のしょうゆをかけ、完成。後呂アナウンサーは「肉がしっかりしており、さらっとしたトマトとアボカドが間に入る事で肉のつなぎになっている」とコメント。
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「こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月2日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！すぐに得する生活情報！夏バテ解消法！きのこ
- しいたけのエリタデニンは悪玉コレステロールを減らす効果が期待できる。しかしエリタデニンは高温長時間加熱で機能性が急降下してしまう。そこできのこマイスター・木田さんのオススメは炊飯器を使用すること。またカットして天日に当てることで最初の2時間でビタミンDの量が約1.5倍にUPする。干し終わったら冷凍することで細胞壁が壊れ旨味が出やすくなる。「中華風炊き込みご飯[…続きを読む]
- 2026年9月1日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 簡単で美味しいほたて料理を教えて頂いた。まずが殻付きほたてのむき方を教えて頂いた。殻剥きは食事に使うナイフでできるそう。貝柱を使った料理を紹介。輪切りにした貝柱に塩コショウを振り小麦粉をまぶし軽く火を通しておく。野菜を炒めほたてと合わせ調味料を加えたら「ほたての中華炒め」の完成。続いて貝ひもを使った料理を紹介。貝ひもに塩をふって30分置くことでぬめりをとる。[…続きを読む]
- 2026年8月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま真夏の最強軍団！爆食＆豪快メシSP 二子山部屋×海上保安庁
- 相撲界のグルメ王・二子山部屋の元大関・雅山が率いる太り飯合宿2026年夏。年商約461億円を誇る人気スーパー「角上魚類」。親方が気に入っているポイントがバイヤーが毎日豊洲と新潟から仕入れて直送された鮮度抜群の鮮魚。その日仕入れた珍しい魚（フエフキダイ2500円など）も取り扱っており鮮魚の種類は常時60種類以上。ウマヅラハギ500円などどれもが安く、三枚おろし[…続きを読む]
- 2026年8月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豚バラレモンライス」は、ニンニク・玉ねぎをみじん切り、豚バラをひと口大にカットし、研いだ米を20分以上浸水させる。オリーブオイルでニンニク・玉ねぎを炒め、クミンシード・豚バラを加えてさらに炒め塩こしょうで味付けし、水気を切った米をいれて軽く炒める。水・レモン果汁を加え弱火で炊き、レモンの皮を削り入れ、器に盛り付けたら完成。「牛肉炒め」は、ニンニクをみじん切[…続きを読む]
- 2026年8月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（エンディング）
- 本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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