保育園で起きた誤嚥事故により寝たきりとなっている田村康至くん。同様の事故は全国で相次いでいて、りんごによるケースは康至くんの事故を含む5件と最多。康至くんが事故にあう1か月前、りんごによる窒息事故が鹿児島県姶良市で発生。女児は窒息状態となり1か月後に死亡。康至くんが通っていた園も、国のガイドラインに沿わず刻んだ生のりんごを提供していた。
保育園で起きた誤嚥事故により寝たきりとなっている田村康至くん。事故から2年後、番組で愛媛県内の認可保育所に離乳食提供に関するアンケート調査を実施。事故が起きる前において「離乳食の食材にりんごを提供していた」としたのは全体の59％。離乳食完了期までは加熱して提供する必要があるが、生で提供していた施設も多かった。国のガイドラインでも「加熱して提供する必要がある」と明記されていない。事故を受け、国は改めて安全管理の徹底を通知。りんごの危険性も「過去に事故が発生」として明記。アンケートでも、事故後においては生でりんごを提供する施設は0に。施設の91％が「事故後は何らかの対策を実施している」と回答。
保育園で起きた誤嚥事故により寝たきりとなっている田村康至くん。事故から2年後、番組で愛媛県内の認可保育所に離乳食提供に関するアンケート調査を実施。事故が起きる前において「離乳食の食材にりんごを提供していた」としたのは全体の59％。離乳食完了期までは加熱して提供する必要があるが、生で提供していた施設も多かった。国のガイドラインでも「加熱して提供する必要がある」と明記されていない。事故を受け、国は改めて安全管理の徹底を通知。りんごの危険性も「過去に事故が発生」として明記。アンケートでも、事故後においては生でりんごを提供する施設は0に。施設の91％が「事故後は何らかの対策を実施している」と回答。