他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月1日放送　23:15 - 23:45　TBS

情熱大陸情熱大陸

すきやばし次郎の鮨職人・小野禎一さんに密着取材。小野禎一さんの父親である小野二郎さんが、息子は一番弟子だと語った。小野禎一さんは東京・赤坂の料亭で5年間修行し、24歳で父親に弟子入りした。小野禎一さんが、豊洲市場で仕入れを行った。小野禎一さんは、店オリジナルの酢を作った。
小野禎一さんが、天ぷら やぐちで弟子たちと食事をした。

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2026年10月8日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ゆののはじめて旅

3人がやって来た、銀座の「東京寿司職人育成アカデミー」は去年4月に開校した、2カ月で即戦力の寿司職人を育成する養成学校だ。ここでは、誰でも参加可能な寿司握り体験があり、若者や外国人などにも人気なのだそうだ。3人は3つずつネタを選び、3つの工程に沿って握り始めた。まずは10グラムのシャリの重さを手に覚えさせ、シャリだけでお寿司の形を作り、ネタを乗せる工程に入っ[…続きを読む]

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2026年9月6日放送　18:07 - 18:45　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）

駅弁のお金のヒミツに迫った。東京駅で最大級規模の駅弁専門店。人気のヒミツは品揃え。北は北海道から南は鹿児島まで日本各地の駅弁が揃えられており、その数150種類以上。その売上も東京駅屈指。一日で約1万食を売り上げる。年末年始の繁忙期には一日約2万食以上売り上げる。駅弁を買う客の多くは、普通の店でじっくり選ぶのと違い、新幹線の出発時間などのタイムリミットがある。[…続きを読む]

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2026年7月10日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.絶品！回転しないうまいすし

横浜市野毛にある「立ち呑み寿司 勝吉」は2023年に開店。夕方6時のオープン前から行列ができていた。立ち食いのカウンターには約10人が入れる。「まぐろ」も「あなご」も1貫130円で味わえる。にぎりだけで約30種類もあり、初めての客は「とりあえず五貫」（1500円）がおすすめ。ラインナップは日替わりでこの日は「まはた」「そでいか」「金目鯛 あぶり」「こはだ」「[…続きを読む]

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2026年4月27日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．日帰りバスツアー対決

千葉・房総ツアーの1か所目ははちみつ工房。日本全国の様々なはちみつを取りそろえた専門店。そば蜂蜜は一般的なハチミツより栄養価が高い。バニラアイスとの相性が良い。一番人気は巣蜜入り蜂蜜。蜂の巣がそのまま、冷やして食べるのがオススメ。はちみつの生しぼり体験もできる。その場で試食OK。群馬の満腹ツアーの最初の食べ放題はいちご。30分間、やよいひめ、かおり野が食べ放[…続きを読む]

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