群馬県にあるこんにゃくパークは今年でオープン10周年。年間来場者数が約100万人の人気スポットだ。無料で足湯に入れたり、工場見学もできる、約300種類のこんにゃく商品を購入することもできる。長い行列を作っていたのは、誰でも無料で楽しめるというこんにゃくバイキング。しらたきのかき揚げ、こんにゃくソース焼きそば、レバ刺し風こんにゃくなど、こんにゃくを使った料理約15種類が全て無料で楽しめる。無料バイキングの人気メニュー第3位は、こんにゃくバーベキュー。第2位はこんにゃくラーメン醤油味。第1位は田楽味噌おでん。“無料”という大盤振る舞いが心配になるが、ヨコオデイリーフーズの広報は「実際に食べて調理方法や味付けを知っていただいて、その後の消費につなげて頂きたいという思いで行っている」と語る。