他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県 坂東市

吉原さん一家の昼食。生のクラゲは水で洗って塩分を落とし、家庭菜園のキュウリは1日5本ほど取っているといい、これを塩もみして絞ったら器へいれてクラゲと合わせ、クラゲとキュウリの酢の物とする。地元産の生芋こんにゃくは歯ごたえの良さが特徴で、切込みをあらかじめ入れておくのが特徴。醤油と砂糖で油揚げとともに煮て味付けしたタケノコにこんにゃくを加え、煮込んだところに新[…続きを読む]

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2025年6月22日放送　8:00 - 8:25　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

京都府南山城村は、肥よくな土壌が豊かな自然の恵みをもたらし、人びとは「土の産」と呼んで敬ってきた。南山城村でお茶を生産している、中窪さん親子を取材。
京都府南山城村で農家をしている松田道子さんは婦人会の会長で、こんにゃくを手作りしている。松田さんにとって、こんにゃく作りは生きがいとなっている。松田さんが自宅に近所の人たちを招き、こんにゃくパーティーを行った[…続きを読む]

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2025年6月19日放送　20:00 - 21:54　フジテレビ

かまいまちバスツアー秘蔵グルメ大入グランプリ

阪急交通社のお薦めの、女性に大人気の超ヘルシーなバイキングツアーを紹介。群馬県甘楽町のこんにゃくパークでは、全15種類のこんにゃく料理が食べられる。タコさんこんにゃくの唐揚げは、水分量の少ないこんにゃくで歯ごたえを再現している。一番人気のメニューは、しらたきのかき揚げ。このあと、こんにゃく食べ放題なのに？。

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2025年5月24日放送　13:30 - 14:30　フジテレビ

来週火曜よる7時〜血糖値＆アレルギー世代別健康法！100歳でピンピンピン!100歳でピンピンピン！〜名医が教える世代別健康法〜

高血圧は日本人の生活習慣病による死亡に最も影響する要因と言われる。血圧が高いと血管にダメージが与えられ動脈硬化が起こり、心不全・脳卒中・腎硬化症・認知症のリスクが高まる。若者世代の健康法は「1日3回歯磨き」。重症の歯周病患者は高血圧の割合が2倍。歯周病菌から出る物質が血管を固くすると言われている。高血圧の大敵「塩分」の好き嫌いは子供の頃に培われるので、子供の[…続きを読む]

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2025年5月20日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

ズッキーニ1本を1cm幅くらいの半月切りにする。こんにゃくは下茹でしたあとフォークを使ってちぎっていく。これにより断面が増えて味がよく染み込む。鶏ひき肉150gをゴマ油 大さじ2分の1で炒め、しょうが15gを加えてさらに炒める。ある程度炒めたら砂糖 大さじ1と2分の1を入れて炒めることで砂糖の保水効果で肉がしっとりする。ここにズッキーニとこんにゃくを加えて炒[…続きを読む]

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