きょうのテーマはラーメン店の買収。さいたま市の狼煙本店の看板メニューはつけ麺。埼玉県内に5店舗を展開。原価は創業当初から100円ほど上昇。経営環境は厳しくなるばかり。今年、店の売り渡しを決める。創業者の中村さんは「プロの経営者といっしょにやっていった方がいいのではないか」。買収したのはクリエイト・レストランツHDで磯丸水産や鳥良商店など200超のブランドを展開。メリットは？食材をまとめて調達。大量に仕入れるため安く購入できる。値段が上がっても影響は少ない。食材はエリアごとにトラックで配送されるため1店舗あたりの輸送費を抑えられる。食材を調達する手間も省け人件費削減にもつながる。えびそば一幻の特徴は甘エビのスープ。去年、クリエイト・レストランツHDのの傘下に入り、13店舗を展開。えびそば一幻新宿店・須藤店長は、1日2～3時間かかっていた業務が10分もかからない。共通システムの導入で業務を効率化。買収した側もブランド力が魅力だという。クリエイト・レストランツHD・大野常務は「安定的な支持を獲得したラーメン店はブランドとしての完成度は非常に高い」。ラーメン市場規模は今後も拡大が見込まれる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「さいたま市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- オードリー春日×街録ZIP！第3弾は春日さんの故郷・埼玉県にある浦和中央青果市場へと訪れた。埼玉県は野菜の収穫量がTOPレベル。安くてうましな旬野菜の最強コスパ飯をプロに調査する。その中でも春日さんのテンションが上がったコスパ飯ランキングを紹介する。公式Xでレシピ公開中。
- 2025年11月4日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- Ｘ秒後の新世界（X秒後の新世界）
- 続いてはトイレにまつわる新世界5連発。ウェアハウス三橋店には余計なことをしてくる男子トイレがある。
- 2025年10月30日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 見取り図の間取り図ミステリー新しい発想の家SP
- 村上知子、山崎ケイはさいたま市のマンションに暮らす有賀夫妻宅を訪問した。リビングに100万円の制作費をかけてミニキッチンをつくり、調理に食事、後片付けが可能となっている。有賀薫さんはスープ作家で、Xのフォロワー数は14万人以上。著書は17冊にのぼり、絵を描かせたら個展を開くほどの腕前。食後に夫の信之さんが家事を手伝うようになり、夫婦仲は深まったという。油料理[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！自由が丘最新スイーツ調査
- 今年6月にオープンしたベーグル専門店「Kepo bagels 自由が丘店」。上北沢本店、洗足店と続き自由が丘店は3店舗目。こちらではもっちりむちむち食感にこだわり、国産小麦＆天然酵母を使ったベーグルを提供。約20種類のベーグルが楽しめる。いまおすすめは「ごまさつ」や新作の「紅茶とホワイトチョコ」だという。えみりさんは「焼きカレー」のベーグルを購入。郁恵さんは[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 9月に入っても厳しい暑さが続く中、猛暑や強い紫外線の影響で知らないうちに目の角膜に炎症を起こし痛みを訴える人が相次いでいる。取材で埼玉県にある眼科を訪れた番組スタッフは自覚症状はないが角膜炎と診断された。伊藤医院眼科・有田医師は「何となく目が不快だなと思っている方もなっている可能性もある」などと述べた。角膜炎は痛みや異物感、充血などの症状を引き起こす。放置す[…続きを読む]
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