そんな庄助で出会ったのは、常連客でありながらお店をお手伝い。孤独のグルメは週に2、30軒くらい外食していながらもほぼマイチに自炊もしている。食事が好きすぎて1日5軒スーパーめぐりもする小関さん。小関さんには前回絶品テンポー丼を紹介してもらったが、さらなる絶品穴場飯を紹介してもらうことに。いりこ出汁が染み込んだ絶品野菜、秋冬限定のぶつをのうどんとは。まずは孤独のグルメさんがが他の行きつけ店を深堀りした。小関さんは小閣樓宇都宮店を紹介し、特に5種類のスープがある担々麺をおすすめした。白ごま担々麺はコクと旨みが感じられる担々麺だという。次にお食事処金太楼のヒレカツ定食をおすすめした。そして本日のお目当てはぶつをのうどん。絶品の本格うどんの他に、香川県の御当地の高野豆腐を天ぷらに。高野豆腐をひと煮立ちしてからさらに一晩寝かせて出汁を染み込ませ、あげて旨みを閉じ込める。店主のぶつをさんは、香川の名店3店舗で修行し、本場香川の小麦粉を使用する。一晩かけて1人で90人前のうどんを手作りしている。ちなみにぶつをの名前の由来はプロレスのアブドーラ・ザ・ブッチャーから。そんなお店の秋冬の限定商品は、いりこ出汁で大根や人参等の材料を煮込む。一晩寝かせて味を染み込ませ、しっぽくうどんの完成。しっぽくうどんとはいりこ出汁を具材に染み込ませた香川県の郷土料理。
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「さくら市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 武部氏の地元、北海道は､実りの秋を迎えている。アメリカが全面的な輸入解禁を求めているのが生のジャガイモ。北海道は全国の約8割の生産量を占めておりジャガイモ農家はちゃんと消費者に届くことをしっかりやってもらえればいいなどと述べた。一方簗氏の地元、栃木県のコメ農家は失望感が大きいなどと述べた。
- 2026年9月3日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 米農家の岡田さんは20ヘクタールの田んぼでコシヒカリなどを栽培。総量100トンのうち60トン買い取り先未定。今年生産したコメは取引していた業者から早々に買い取れないという連絡が来た。コメ農家歴16年で初めて新米の買い取り先が見つからない事態。卸売業者の倉庫にある在庫は40～50トン。コメの販売価格が安くなった要因がコメあまり。政府は備蓄米の倉庫買い戻しを正式[…続きを読む]
- 2026年8月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県那須烏山市
- 再び団長がご飯調査。ご飯交渉は難航したが、ひのきやのお客さんの紹介で米山さんから電話があり、さくら市にあるご自宅を訪問することになった。
- 2026年7月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！厳選ニュースギュギュッと
- きのう栃木県内では天気の急変が相次いだ。宇都宮市では1時間に30.5mmの激しい雨を観測。関東地方は日中、猛烈な暑さになったことに加え、暖かく湿った空気で局地的に激しい雨となった。午後6時前に突如栃木県内に雨雲が発生。約1時間後には宇都宮市を中心に広い範囲で激しい雷雨となった。きのう午後7時すぎ、宇都宮市内は激しい雨によって白く霞むほどになっていた。雨は約1[…続きを読む]
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