続いては栗原心平が「レンコンとささみのとろとろ煮」を披露。しいたけは軸の先を落とし6～7mm厚さに切り生姜は千切りにする。筋の両側にガイドを入れると取りやすいという。こそぐように切り分けて塩、黒こしょうを振る。レンコンは皮を剥いてすりおろし水、鶏がらスープの素を加え酒、すし酢を加え混ぜる。ごま油を引いてしいたけを中火で炒めてきくらげ・レンコンを加える。ささみは火を通しすぎないよう後入れしていく。生姜を加え蓋をして中弱火で4分煮て時々こそぎながら混ぜる。塩で味をととのえて白いりごまを加えて青ねぎ、みょうが、大葉、ごま油で仕上げをして「レンコンとささみのとろとろ煮」が完成。実食となり丼ぶりにして食べていった。
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「ささみ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月23日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- ゲストは安井友梨と古閑美保。42歳の安井友梨のビキニフィットネスの地獄と天国。天国は大会後に食べるおはぎ。減量がきつすぎるので味覚が研ぎ澄まされている。大会後のおはぎを食べると「このために頑張って良かった」と感じるという。ちなみに旦那さんとは食事がメニューが別で、旦那さんは安井友梨の前ではささみしか食べない。安井友梨によると、古閑美保は子供ができてから帰りが[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「いろいろ野菜のだしサラダ」のレシピを紹介。ブロッコリーを小房にわける。オクラはネットごと洗ってうぶ毛をとる。ブロッコリーとオクラを塩ゆでする。ささみに数カ所穴を開けて、酒・水をかける。ラップをかけて電子レンジで加熱する。
- 2026年6月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！再開発で進化中！新宿駅ナカ達人激賞グルメは？
- 「お茶漬け おにぎり 山本山」を紹介。お茶と海苔の名店の山本山の店で、イートインスペースでお茶漬けなども食べられる。中には「ローストビーフ茶漬け」などもあるという。イートインスペースには手鏡があり、口内チェックできるのもポイント。6月～9月上旬まで「冷やし海苔だく茶漬け」も販売している。通販サイトなどで家で楽しめるお茶漬けセットも販売しているという。
- 2026年6月4日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は豆腐。きょうはささみを使って「豆腐とささみのバンバンジーサラダ」を作る。
- 2026年5月26日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
- 有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）
- 榎本美沙先生が血圧対策におすすめの健康料理を紹介。米糀で作る調味料の成分に期待できる健康パワーは、減塩につながり血圧対策、疲労回復の効果、腸内環境の整備。レシピは、塩麹焼き鳥 トマト塩麹ダレ。4等分に切ったささみに塩麹を揉み込んで15分間漬け込む。タレを作るためトマトを1センチ角に切る。石黒成治先生によると、トマトには塩分を排出し高血圧の予防に期待できるカリ[…続きを読む]
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