うな重さつき 2本いかだのテレビ情報 | 銀座日本橋 100年超えの老舗めぐり今もなお愛され続ける理由に迫る！/日本橋 100年超えの老舗めぐり偉人たちも食した極上うなぎに舌鼓！ | よじごじDays(2024/07/19(金)15:40)

「うな重さつき 2本いかだ」のテレビ露出情報

うなぎ割烹大江戸「うな重さつき 2本いかだ」を堪能した石塚英彦は「しつこくなくてうなぎそのものの味が伝わる」などと絶賛した。うなぎはビタミンAやビタミンB群が豊富に含まれている。

2024年7月19日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays長く続くにはワケがある！銀座日本橋老舗めぐり: 名物「さつき 2本いかだ」は細く小さいうなぎを切らずに2～3尾を串で打ってそのまま焼き上げるのが特徴。その形がいかだに似ていたことが名前の由来。タレは70年以上継ぎ足し甘すぎないさっぱりとした味に仕上げている。