西前頭五枚目の一山本関は、食べることが大好きということで秋の味覚探しに緊急参戦。一山本関は「パンが好きで。朝はちゃんこ食べないでパンを食べる」などコメント。実は一山本関、毎朝食パンを食べる、大のパン好き。パンが力の源という一山本関とともにやってきたのは国産小麦と天然酵母にこだわるパン屋さん「BAKERY hitotema ヒトテマ」。メニューを考案しては増え続けた創作パンは約70種類も。ひとつひとつ一手間を加えた具材は手作りで谷中銀座で大人気のパン屋さん。一山本が見付けたのは「自家製ボロネーゼと3種のキノコパイ」。牛と豚の合びき肉で旨みと甘みをかけ合わせ完熟トマトを加えて濃厚ボロネーゼソースに。3種のキノコソテーも自家製。パイ生地に包んでこんがり焼けば濃厚な肉の旨みとトマトのさわやかな酸味、そしてキノコの香りを楽しめる秋にピッタリなパンが完成。そしてもう一つ「さつまいものデニッシュ」。島根県のブランドさつまいも森の絹をふんだんに使っている。クロワッサン生地に自家製カスタードクリームと森の絹をたっぷりと。180℃のオーブンで20分焼き上げれば完成。
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「さつまいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月7日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！
- 「クリームシチューができたのは一人の日本人が日本の子どもたちを救いたいと思ったから」について、食文化研究家の畑中三応子さんが解説。クリームシチューは日本発祥の料理。昭和20年、終戦直後の日本は危機的な食糧難に陥っていた。人手不足による食料・肥料の生産が困難になったこと、冷夏による農作物の不作、兵士・民間人300万人以上が一斉に帰国してきたことなどが原因にあっ[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県市原市
- 社長夫人のごはん作り。さつまいもをレンチンし、米油で炒める。きび砂糖、みりん、醤油などで味付けして「大学芋」の完成。焼いたうなぎは緑茶で湯通しし臭みを取る。うなぎのタレなどで煮込んだら、ごはんにのせて「うな丼」の完成。食卓には豚汁も並んだ。
- 2026年2月4日放送 2:45 - 3:15 テレビ東京
- 紙とさまぁ〜ず（紙とさまぁ〜ず）
- 石井杏奈が必要不可欠なグッズを発表。好物のさつまいも、愛犬のトイ・プードル2匹を挙げた。
- 2026年2月4日放送 1:35 - 2:02 NHK総合
- NHK地域局発たっぷり静岡＋
- 今回は静岡県袋井市の袋井北小学校で放送を行う。袋井北小学校は児童数は910人。1000人によるラジオ体操なども行われている。そしてまずは学校ニュースを紹介。9月から連日校長室で会食が行われている。このイベントは6年生の顔と名前が一致しないのは嫌だと校長先生が企画したものだと紹介。そして今日の献立はむぎごはん、地元産のチンゲンサイを使った野菜の炒め物、にんじん[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 14:35 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 首都圏局が放送した千葉県香取市の旅を紹介。佐原地区は、江戸時代、利根川水運の中継地として栄え、地元では、江戸よりも文化も人もにぎわったことから「江戸優り」と呼ばれた。小野川沿いに広がる中心部では、名物の舟めぐりがある。寒い時期には、こたつに入りながら楽しむことができる。30分の舟旅は、1年を通して観光客に人気。船頭の多田さんは、舟めぐりが始まった当時から舟に[…続きを読む]
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