全体の味をチェック。ここに来て苦戦する商品が連発。酸味とコクのバランスがバラバラに。中でも評価が高かったのは、はっきりとしたタレの個性と麺のコシが際立つ2商品。日清食品チルド「行列のできる店のラーメン 贅沢冷し中華 2人前」は、混ぜながら食べることで醤油の旨味、ごまの風味が口いっぱいに広がる。2種類のタレに負けないよう強いコシが特徴のストレート中太麺を採用。さぬき麺心「冷やし中華 シークワーサーちゃん3食入」は、麺は強いコシがありながらのどごし抜群の細麺を使用。シークワーサー風味のタレとの相性抜群。1位に輝いたのは、東洋水産「「飯田商店」監修 湘南ゴールドの冷し中華 2人前」。小麦香る縮れ麺に湘南ゴールドの果汁入り醤油ダレが合わさることで、柑橘タレが食欲そそり夏にピッタリ。タレの味に負けていない麺でバランスが良い。