茨城県水戸市「スタミナラーメン多幸 見川店」。JR水戸駅から車で15分。座席20席ほど。客の8割が注文する名物は「スタミナラーメン」。スープは醤油ベースで甘辛い味わい。冷やした麺に熱々のあんが合わさってベストな口当たり。具材の1つはレバー。匂いを消すためお酒と生姜につけるなどしている。
東京・板橋「中華料理 高社郷」は大山駅から徒歩5分。連日地元客で賑わう人気店。人気メニューはお得な定食セット。店主の水野さんは斬新な料理で数々の大会を総なめにしている中華料理界の異端児。麺料理はトータル50品以上。名物はトマト焼きラーメン。