二人は、さわら十三里屋の女将さんに教えてもらった「虎屋」を訪問。店内はどら焼きならぬ“とらやき”が看板商品として鎮座している。香取神宮の御神水で3日間直火炊きしたあんこが入っている。2人が注目した商品は、とらやきで具材をサンドされたもので3℃くらいの温度でたべて欲しい“TORA3°”なるもの。けっきょく2人は「とらやきバター」と「TORA3°」を購入。そして本題の“100年超え愛され名店”に虎屋は条件を満たしているのか？