他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月12日放送　17:30 - 18:00　TBS

Nスタ（ニュース）

東京・目黒区で恒例の「さんま祭」が開かれ、訪れた人たちが秋の味覚を楽しんだ。落語「目黒のさんま」にちなみ、今年で30年目の開催。宮城・気仙沼のさんまが無料で振る舞われた。

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2025年10月12日放送　11:50 - 12:00　テレビ朝日

ANNニュース（ニュース）

さんま祭は目黒のサンマにちなんだお祭りで今年で30年目の開催となる。宮城県気仙沼市で水揚げされたが13倍を超える抽選で当選した目黒区民1500人に無料で振る舞われた。

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2025年10月12日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

和歌山を流れる富田川は、水が清らかで上流には天然のあゆも生息。あゆの養殖には、地下から組み上げた伏流水を使用。あゆの生産者の岩出さんによると、伏流水はミネラル分が豊富で年間17℃と安定。警戒心の強いあゆは、人の動きを察知すると一斉に逃げ出す。このときの反応スピードであゆの健康状態をチェック。元氣なあゆを育てるには、酸素をたっぷり含んだ水が必要。そこで大切なの[…続きを読む]

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2025年10月10日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays秋の暮らしを彩るニッポンの職人

今年はさんまが約10年ぶりの豊漁。新宿で割烹料理店を営む矢部久雄さんは赤坂の料亭などで修業し30代で独立。銀座にも店を構えていた一流料理人。矢部さんがこの時期最もこだわってきた食材はさんま。さんまの真のうまさは内臓脂肪にあるが大半のお客さんが内臓を残してしまうため、本当のさんまをわかって欲しいという思いが矢部さんの職人魂に火をつけた。新鮮なさんまの見分け方は[…続きを読む]

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2025年10月6日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

和歌山・すさみ町の道の駅 すさみから中継。えびのかにの水族館があり、ウツボ、カノコイセエビなどを見ることができる。カニの標本も展示されている。道の駅ではさんまの押し寿司を食べられる。

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