五代目花山うどん銀座店では客の8割が外国人である。花山うどんでは群馬県の名産であるうどんの麺の幅が4.5センチという幅広くて薄い麺のメニューを提供している。食した外国人は麺が滑らかでコシが強く、風味があり美味しいと話していた。スイスから来た兄弟もざるうどんに初挑戦。触感が良く幅が広いうどんのほうが好きと話しており、多くの外国人を夢中にさせている。
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「ざる二味（醤油つゆ・胡麻つゆ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月16日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日曜ビッグバラエティ一流料理人さんの休日食べる激うまメシ！
- 花山うどん五代目橋田高明さんの休日メシに密着。花山うどんは明治27年に創業された老舗で人気の火付け役となったのは幅5cmの「鬼ひも川」。橋田さんはうどんと小麦のスペシャリストで専用小麦を契約農家で作っている。そんな橋田さんは小麦を使っている商品は気になるというという。「塩パン屋 パン・メゾン 銀座店」。パン・メゾンでは1日3000個売れる「塩パン」が二期です[…続きを読む]
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