管理栄養士のもあいが野菜たっぷりの具沢山スープを紹介。残り野菜や冷凍野菜でも作れる。もあいは冷凍野菜を自作している。火が通りにくい野菜は細く切り、葉物野菜は大きく切るのがコツ。スープに入れたい野菜を数種類混ぜて1食分まとめて冷凍する。きのこ類は、加熱すると旨みが出る。ラップをするときは、空気を抜くように包むと野菜が酸化しにくくおいしさを保てるという。鍋に、水と鶏ガラスープの素、しょうゆを入れる。ごま油とおろししょうがを加える。沸騰したら加えるのがもあいおすすめの具材で、食べ応えと風味が増すという。
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「しいたけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月25日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 美味しく作れたら賞金1万円の「じゃあ、あんたが筑前煮作ってみろよ」がスタート。芝・大木チームと山添・きむチームに分かれ、筑前煮を作る。審査ポイントは味と心。審査員1人につき20点で、合計100点満点で評価する。80点以上は賞金1万円を獲得。「これは食べられなくなりそう」と判断された場合はペナルティとしてマイナス5点、また調理中に心がなさすぎると判断された場合[…続きを読む]
- 2025年11月22日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- レーヌデプレの中原さんが原木しいたけを使った新作料理を作る。作ったのは原木しいたけとアワビの紙包み焼き。試食した宮西さんは「いい香りがしました」などと話した。
- 2025年11月22日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラススタッフが本音でぶっちゃけ！
- 今では世界150以上の国と地域に展開するケンタッキーフライドチキンだが、中でも日本は別格。日本でオリジナルチキンを食べたカーネル・サンダースは、「私の製法を一番忠実に守っている国」と口にしたという逸話もある。そこで、ケンタッキースタッフに私ならコレ食べるというアンケートに本音でぶっちゃけてもらった。
ケンタッキー私ならコレ食べる！ランキング第9位「カーネル[…続きを読む]
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