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「しいたけ」 のテレビ露出情報

「NEW!アレンジきんぴらごぼう」をつくる。ごぼうの切り方を変えて目新しさ&ボリュームアップ。酢水で湯がき、中火で焼色がつくまで炒める。だし・しょうゆ・みりん・酒・砂糖を加え、汁けがなくなるまで煮る。ごぼうを取り出したら、サラダ油でしいたけを両面焼き、同時に鶏ひき肉も塩少々を軽く混ぜ合わせて色が変わるまで焼く。酒・にんじん・だし・うす口しょうゆ・塩を加え、ひと煮立ちしたら片栗粉・水を入れる。最後にごぼうを入れてあんを絡め、七味唐辛子をかけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月6日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーングルメプレイバック
テーマは「あの人のふるさとの味でプレイバック」。1人目落語家・林家こん平さんのふるさとは新潟県。今回は当時40歳のこん平さんが自慢ののっぺい汁を披露する。
きょうの料理。おやじの自慢料理(昭和58年)林家こん平さんが紹介するのはニイハオ・のっぺい汁。具材はれんこん、にんじん、ごぼう、里芋、しいたけ。そして、欠かせないのがさけの水煮(缶)、木綿豆腐。こん平さ[…続きを読む]

2026年4月3日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
中沢家のおふくろの味「塩豚汁」をつくる。こんにゃくとしいたけ、水で戻した干ししいたけ、豚バラ肉を細切りにする。鍋に水、干ししいたけの戻し汁、顆粒だし、酒、しょうゆを入れ、しいたけ・こんにゃくを加えて中火で煮る。沸騰したら豚肉を入れ、塩こしょうで味を整える。

2026年3月28日放送 16:00 - 16:30 テレビ朝日
バチバチSTARバチバチ料理STAR
橋本チーム(橋本・今野・菅田・川崎)vs本高チーム(本高・矢花・鈴木・稲葉)で料理対決。橋本チームのテーマは「開いた時の感動をイメージしたお弁当」。本高チームのテーマは「大人の味を教えられるお弁当」。制限時間は60分。橋本チームは「からあげ」「オムライス」「エビフライ」「ハンバーグ」の担当制で料理を進めた。本高チームは本高のレシピを元に料理を進めた。

2026年3月28日放送 15:30 - 16:00 テレビ朝日
なにわ男子の逆転男子逆転男子を1番愛してるのは誰だ? 番組愛SP
道枝駿佑の名シーンから出題。「Q.この冷酷な表情は何を見た時?」「A.しいたけ」。西畑大吾が正解した。
高橋恭平の名シーンから出題。「Q.このあと高橋に起きたハプニングは?」。

2026年3月28日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチ買い物の達人
腸活グルメを食べたいというMahiruのリクエストで、野菜が主役のスープカレー専門店「幕末カリー」へ。このお店の珠玉の腸活グルメが九頭竜カレー。11種類の旬野菜と薬膳食材を加えた九頭竜は、植物性の食材のみを使用した身体にやさしい絶品グルメ。MiyukiとYoshikoは定番メニューの「幕末」を堪能した。

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