他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康のプロは何を食べる？名医の健康メシ大調査！

伊藤先生の買い物に注目。注目するのは旬。春の野菜であるアスパラガスにはストレス軽減効果が期待されるアスパラギン酸が含まれる。キャベツは春キャベツだとビタミンCがそれ以外のキャベツより多いなど説明。たけのこは食物繊維やカリウムが豊富に含まれている。いちごは抗酸化作用にトップクラスの食材となっている。
続いて鮮魚コーナーへと移動。鮭は不飽和脂肪酸やアスタキサン[…続きを読む]

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2025年3月27日放送　12:00 - 13:10　テレビ東京

昼めし旅島根県松江市

煮込み時間たっぷり10分のぶり大根！

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2025年3月8日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ最古クッキング

今回再現する最古のレシピはクッキー。クッキーの起源は古代ヨーロッパ時代、パンを乾燥させた保存食。一緒に再現する相棒はくっきー！。2人がやって来たのは松戸市立博物館。まずは世界最古のクッキーの情報収集。縄文時代のドングリは現代でいう米やパンのようなメインフードだった。旧石器時代まで肉食文化だった人類がドングリ食を始めたことでドングリに含まれる糖が原因となって虫[…続きを読む]

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2025年2月27日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

今SNSで激論が交わされているみそ汁のしじい食べる？食べない？の論争について。先月「シジミの味噌汁の実を食べるのはマナー違反との会話が聞こえた」とSNSに投稿されると多くが反応し話題となった。街では食べる派もいるが「食べ物だと思っていない」などと声も聞かれた。論争について漁業関係者は「おいしいしじみなので食べていただけるとありがたい」などと話した。50年以上[…続きを読む]

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2025年2月20日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！よっ！日本一！トップ・オブ・ザ・トップ

島根県はしじみの漁獲量が日本一で、漁獲率は51.6％で、しじみの平均支出金額も日本一。好きな貝ランキングで、しじみは15位。Official髭男dismとSaucy Dogは、島根出身。しじみの炊き込みご飯のレシピを紹介。

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