他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月11日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

きょうのテーマは「スッキリしたいこと」。モグライダーのともしげは「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」の「しじみ中華蕎麦」を紹介。本店の食べログ評価は3.96、ミシュランガイド東京で5年連続ビブグルマンに選出されている。宍道湖産のしじみを使ったスープが特徴。池袋店・店主の神谷慶明さんがスタジオで看板メニュー「特上中華蕎麦＜塩＞」を調理。試食するのは末澤誠也、佐久間大[…続きを読む]

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2025年1月12日放送　18:05 - 18:35　NHK総合

ひむバス！（ひむバス！）

一畑パークは1961年オープン、動物園と遊園地が併設されていた。一畑薬師は894年創建、目のお薬師様として知られる。一畑薬師マラソン大会は1979年に第1回が開催。標高200mのお寺がスタート・ゴールでコースは5km、1138段の石段が名物。毎年地元のボランティアの方がしじみ汁を振る舞ってくれる。

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2024年12月3日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビリポーターやってください！

畑芽育さんHiHi Jets・作間龍斗さんが「ミシュランガイド東京2025ビブグルマン」、今年は新たに13店舗が仲間入りしラーメンで初掲載となった3店舗を紹介する。濁りのない魚介スープに細麺を合わせた「塩そば 時空」、函館名物塩ラーメンを荻窪で提供する「五稜郭」などで今回は「RAMEN MATSUI」の“特製醤油”をいただく。スープは京都の丹波黒どりと島根県[…続きを読む]

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2024年11月6日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

滋賀県野洲市を訪れた楽くんと航くん。今回は琵琶湖のアンテナショップからのお悩みを解決する。「BIWAKO DAUGHTERS（琵琶湖の娘たち）」は代々琵琶湖で漁師をしておりとれたてを加工販売しているお店で、娘さんたちが受け継いでいることが店名がつけられた。お店の商品はすべて琵琶湖でとれたものとなっており昔ながらの手作りで伝統の味を若い人向けにアレンジしたもの[…続きを読む]

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2024年10月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！徹底リサーチ！今食べるべき話題のラーメン

品川駅から徒歩約15分のところにある「中華そば和渦TOKYO」。こだわりは、麺。小麦は、もち姫に、支那そばやが愛用する紬という小麦粉をブレンドして使っている。店で、製麺機を使い製麺している。人気は、醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺。しじみに含まれる旨味成分のコハク酸と昆布のグルタミン酸が合わさり、うま味が増す。ルーレットで、吉村がしじみ昆布水を試飲し、しじみの[…続きを読む]

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