大葉としその違いは、大葉の名産地、愛知県豊橋市で50年以上続くしそ農家の3代目、白井己裕さん（豊橋温室園芸農業協同組合大葉部会企画広報役員）に教えてもらった。しそは赤じそや青じそなどシソ科の植物全体を指す名前。その中の青じその葉を「大葉」と名付け販売。もともとは大葉の赤ちゃんみたいなものが主流で売られていたが、それと区別するため「大葉」と名付けたという。大葉としそ、どちらの名前で呼ぶ人が多いか全国調査、「大葉」54％、「しそ」42％（ウェザーニュース調べ）。
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「しそ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅10周年SPウィーク 時短・簡単・マネしたい料理SP
- 堀江ひろ子先生もアジとイカのたたきは食べたことないと話した。アジの簡単10分料理 アジの◯◯巻き。三枚おろしのアジの小骨は真ん中から切り落とす。斜め半分に切って醤油と生姜汁で味付け。アルミホイルの上から生姜をすりおろすとおろし金の掃除がラク。アルミホイルごと絞ると生姜汁になる。下味のついたアジはキッチンペーパーで余分な水分を取り片栗粉をまぶしてうまみを逃さな[…続きを読む]
- 2024年6月30日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 続いては静岡ならではのユニークな缶詰を紹介。「しらすの缶詰」は、駿河湾でとれたものを釜揚げして、調味料を加えずに缶詰にしてる。そのため、しらすの美味しさをそのまま味わうことができる。他にも、「桜えびの缶詰」「マッシュルームの缶詰」などがある。缶詰の開発に携わる山梨瑞穂さんは、「静岡のおいしさが詰まったものを全国に届けたいという思いで作っている。長期保存がきく[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 大葉としその違いは、大葉の名産地、愛知県豊橋市で50年以上続くしそ農家の3代目、白井己裕さん（豊橋温室園芸農業協同組合大葉部会企画広報役員）に教えてもらった。
- 2024年6月1日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- 青木マッチョがギャル曽根と、わんこそばで大食い対決をした。ギャル曽根が251杯で勝利。青木マッチョは137杯。
- 2024年5月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 青木マッチョがギャル曽根と、わんこそばで大食い対決をした。ギャル曽根が251杯で勝利。青木マッチョは137杯。
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