福島さんが育てたしまあじをお刺身にしていただく。曽田さんは「脂がのっていて、脂が甘い。食感もコリコリ」などとコメント。
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「しまあじ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月12日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 愛媛県は養殖しまあじの生産量が日本一。今回の食材ハンターは初登場の曽田陵介さん。いましまあじの養殖に新技術が導入。
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