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「しゃぶ葉」 のテレビ露出情報

原口はすかいらーくグループのセントラルキッチンを訪れた。すかいらーくグループの大半のメニューが同じセントラルキッチンで下ごしらえをして各店舗に運ばれる。鶏肉は機械で決まった大きさにカットされる。ガストで小さくて使用できない部分の鶏肉はしゃぶ葉のつくねや藍屋の茶碗蒸しなどに使用される。長ネギの白い部分はグループの各店舗へ、青い部分はバーミヤンの餃子などに使う葱油にして無駄なく使用している。キャベツの芯など料理には仕えない端材は家畜の飼料にリサイクルしている。さらに、以前はブランドごとに配送していたが、まとめて配送し運送コストを減らしてCO2の削減につなげている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月23日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチブランチごはんクラブ
3時のヒロインを迎え、話題の食べ放題に向かう。

2024年9月8日放送 7:30 - 8:00 TBS
がっちりマンデー!!おトクで持続可能な技!セコDGs
ポイ活アプリ「ポモチ」の開発者・足澤さんが「セコ技」を紹介。三井住友カードでスマホのタッチ決済をするたびに貯まるVポイント。優待対象店ならポイント還元が7%。対象店も年々増加。なかでも注目は「すかいらーくグループ」。今年5月からは自社ポイントがスタート。1度の支払いでVポイントとの二重取りができる。

2024年8月27日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
外国人が好きな日本の外食チェーンについて観光地や繁華街などで外国人に調査。外国人がチェーン店にハマる理由とその魅力をしらべてみた。神奈川県鎌倉市で聞き込み。フランス人男性は松屋が好きだという。牛丼チェーンは人気が高く、千葉県成田市で聞いたフィリピン人女性は「成田空港で働いているからいつも吉野家」と話した。東京・高田馬場で聞いた英国人男性はうどんチェーンの丸亀[…続きを読む]

2024年8月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
物流の動き。台風7号の接近を受け、ヤマト運輸は、千葉、茨城、栃木の全域と埼玉、福島の一部地域で、荷物の配送や営業所の業務を一時的に中止している。また16日から17日にかけて、北海道、東北、関東甲信越、東海、沖縄発着の荷物について、配送が遅れる可能性があるとしている。佐川急便は、千葉と茨城の一部地域で、荷物の配送、預かり業務を一時的に中止している。また、全国の[…続きを読む]

2024年5月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
全国約280店舗を展開する「しゃぶ葉」が先月からフードロス削減を目指した「こまめどりプロジェクト」開始。客が食事後にきれいに食べたテーブルの写真を撮影し、会計時にその写真を提示すると、次回以降ドリンクバーを110円で利用できるクーポンがもらえるというもの。担当者は「ご来店の組数の3%~4%の参加率。取り組みはスタートしたばかりで、参加しているお客様は少ないが[…続きを読む]

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