オープニング映像。今回はガストを大特集。

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ガスト

原口あきまさと家族がガストの最新店舗、東村山市役所前店にやってきた。今回は人気メニューランキングBEST5を発表。

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ガスト東村山市役所前店

ガスト最新人気メニューランキング。第5位は「から好し定食」。からあげグランプリで金賞を受賞している唐揚げ専門店「から好し」の技術を生かした人気の一品だ。

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からあげグランプリから好しから好し定食ガスト明石家さんま

ガスト最新人気メニューランキング。第4位は「ビーフ100％超粗びきステーキバーグ（オニオンソース）」。粗挽きの牛肉を使いステーキのような食感が大人気の一品。

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ガストビーフ100％超粗びきステーキバーグ（オニオンソース）東野幸治犬塚浩

ガスト最新人気メニューランキング。第3位は「明太クリームカルボナーラ」。5年かけて開発したもちもち食感の自家製生パスタを使用。また、ガストでは20種類以上のメニューで小さなおかずシリーズを展開している。

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ガスト明太クリームカルボナーラ

原口はすかいらーくグループのセントラルキッチンを訪れた。すかいらーくグループの大半のメニューが同じセントラルキッチンで下ごしらえをして各店舗に運ばれる。鶏肉は機械で決まった大きさにカットされる。ガストで小さくて使用できない部分の鶏肉はしゃぶ葉のつくねや藍屋の茶碗蒸しなどに使用される。長ネギの白い部分はグループの各店舗へ、青い部分はバーミヤンの餃子などに使う葱油にして無駄なく使用している。キャベツの芯など料理には仕えない端材は家畜の飼料にリサイクルしている。さらに、以前はブランドごとに配送していたが、まとめて配送し運送コストを減らしてCO2の削減につなげている。

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から好ししゃぶ葉すかいらーくつくねガストジョナサンチキテキスパイス焼きバーミヤン勝俣州和夢庵東松山マーチャンダイジングセンター江頭2:50茶碗蒸し藍屋

ガスト最新人気メニューランキング。第2位は「チーズINハンバーグ」。モッツアレラやマスカルポーネなど12種類のチーズを使用している。

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ガストチーズINハンバーグ

ガストの最新店舗には他のガストにはない取り組みがある。再生ガラスで作った照明器具を使用している。椅子は他のお店で使っていた傷んだものをリメイクしている。屋根のソーラーパネルでお店の30％の電力を発電し、残りは再生可能エネルギーを使用。CO2排出量実質ゼロのガスト初となる「環境配慮型店舗」だ。

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ガスト東村山市役所前店

ガスト最新人気メニューランキング。第1位は「チーズONチーズINハンバーグ」。上のチーズはホワイトソースを加えマイルドな味に仕上げている。

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ガストチーズONチーズINハンバーグ石橋貴明

最後にガストで大人気のデザート「豆乳レアチーズケーキ」をいただいた。セントラルキッチンで作った豆乳を使用している。豆乳を作る際に出るおからは他のブランドのサラダに使用している。

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ガスト加藤浩次豆乳レアチーズケーキ いちごソース

倉科は「おいしそうすぎて一瞬サスティな！忘れちゃって」などと話した。

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ガストの最新メニュー「大人のお子様ランチプレート」を試食。人気メニューを小さくして食べ残しを防ぐ。

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ガスト大人のお子様ランチプレート

山形県西川町では山形弁をAIに学習させる作業が行われている。「こちらの作業 一体何のために行われているのでしょうか？」とクイズが出た。成果は「音声認識機能で山形弁がわかるようにするため」。西川町は高齢化率が47％と県内で最も高く、町民にタブレットを配布し健康寿命を伸ばすための専用アプリを配信予定。方言を使う高齢者にも優しい仕様にした。

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西川町役場西川町（山形）

PICU 小児集中治療室 スペシャル 2024の番組宣伝。

かまいまちの番組宣伝。

神尾楓珠は「モネマネ俳優」とイジられた。

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井上陽水