龍ケ崎で1番うまいお店は？関口さんが紹介したのは「しゃりま」。ランチタイムのみの営業で、龍ケ崎マダムなど連日大盛況のお店。数量限定のポークジンジャー。フライパンを斜めにして焼き続ける。脂身はしっかり焼くことで香ばしくカリカリに。身は焼きすぎずしっとり食べられるようになるという。焼き上がったらブランデーで香りをつける。他にもエビフライとメンチカツなどメイン料理に鶏肉やご飯が付いたセットメニューが人気。