他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月4日放送　3:00 - 4:00　テレビ朝日

発見！みちのくウラガワ図鑑〜それ、ただの○○にあらず〜（発見！みちのくウラガワ図鑑〜それ、ただの○○にあらず〜）

秋田県大仙市の直売所「しゅしゅえっとまるしぇ」。1日100個以上を売り上げる人気を集めているのは激辛の「ぼだっこ飯」。「ぼだっこ」とは秋田弁で塩鮭のこと。ご飯に対して鮭の量が少しだけなのは、塩分濃度10％以上のしょっぱい鮭を使っているから。

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2025年7月30日放送　19:00 - 20:54　TBS

巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会日本一の驚きグルメを探せ！全国なんじゃこりゃグルメ

大島は秋田県グルメ「げきからぼだっこ飯」を味わった。梅干しよりも小さい鮭がのせられた弁当。ぼだっこは秋田弁で塩漬けした鮭のことで、塩分濃度は約15％。鮭5gに対してご飯は200gだった。

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2025年7月13日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

日本全国！その土地ならではのご当地グルメ界隈を分析＆のぞき見！〇〇界隈！のぞき見＆分析！日本全国 ご当地グルメ界隈SP

秋田県大仙市界隈ではぼだっこ弁当が大人気。JA秋田おばこしゅしゅえっとまるしぇで買っている人に聞いてみる。ぼだっこ飯はご飯200gに小さな鮭がのっているだけ。大仙市界隈では飛ぶように売れる。秋田の方言で塩鮭をぼだっこという。ぼだっこ弁当の鮭は激辛で、塩分10％以上。コスパ最強の料理。別のスーパーには塩分13％のしょっぺぼだっこが。おにぎりの具材にもぼだっこが[…続きを読む]

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