笹野高史さんの行きつけは東京・八王子市「atelier ZEROO」。カステラなどの焼き菓子や華やかなケーキがショーケースいっぱいに並んでいる。笹野高史さんのオススメは「しゅーくりーむ」。北海道産の材料を使った生クリームとカスタードクリームを使ったダブルクリームが売りで、サクッと焼いたシュー生地にたっぷりのダブルクリームを注入する。クリームは甘すぎず、なめらかで飲めるクリーム。