「しょうが風味のにゅうめん」の作り方を紹介。豚バラ肉としいたけに火が通ったらだし、みりん、薄口しょうゆ、塩を入れて煮立てる。そうめんを表示時間よりも短めにゆでる。流水で洗って水気を切る。そうめんをだしに入れる。