今回はより効率的に摂取、魚のカルシウムレシピ。日本人はカルシウム不足が問題。和食には乳製品が少ないのもあり、欧米化によって魚料理を食べる機会が減ったことなどが要因だという。カルシウムを効率よく摂るには、頭から丸ごと食べるのが理想、しらす・ししゃもなどの小魚がオススメ。しらすをつかった「しらすのかき揚げ」をスタジオで試食。炭酸の泡が衣に小さな気泡を作り、軽くてカリッとした食感に仕上がる。しらすは生、微乾燥、半乾燥によって含まれるカルシウムの量が変わる。「イワシとカマンベールチーズの香味蒸し」を試食した。ビタミンDを含む主な食材はきのこ類と魚。
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「しらす」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月15日放送 12:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！神奈川県・鎌倉 大捜査線
- 東京駅から電車で約1時間の鎌倉。ことしの紅葉の見頃は、11月下旬からと予想されている。10月は、人混みを避けて、ゆっくり観光できるチャンス。10日間、鎌倉を朝から夜まで張り込み、新定番スポットや絶品穴場グルメを紹介する。
- 2025年10月7日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 京都市伏見区にある「大扇食堂」を紹介。デザートもあり、チェリーのロールケーキやイチジクのタルト、プリンなど全12種の盛り合わせとなっている。全39品の「Aランチセット」は2000円。パンはお持ち帰りOK。沖田晋一さんはお客さんが待っていると焦るが、表情には出さないようにしていると話した。お店を始めて25年、イタリアで3年半ほど修業していたという。「Aランチ」[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県横須賀市
- 「湘南しらす直売所 かねしち丸」を訪れると、相模湾で穫れたしらすを加工している漁師が迎えてくれた。過去に2度も番組出演を果たしているそうで、今回も撮影依頼を引き受けてくださった。
- 2025年10月1日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- お好みのキノコを200グラム用意。ポイント「キノコはしっかり焼き付けてうまみアップ」。焼き付けたら、塩、オリーブオイル、ニンニクを加え炒め。火をとめ、めんつゆ、水、しらす、細かく切った青じそを加え香りを立たせる。
- 2025年9月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 神奈川県小田原漁港から直送した新鮮な魚を楽しめる漁港の駅「TOTOCO小田原」では、海鮮丼などの他にユニークなデザート「激突！プリンソフト」「湘南しらすから揚げソフト」を楽しむことができる。
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