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「しろたえ」 のテレビ露出情報

最初に紹介するのはフランスで最高金賞を受賞したチョコレート専門店。その前に赤坂にあるとんかつ まさむねやかえりやまを紹介した。そして今回の店はパスカル・ル・ガック 東京。麒麟川島も大絶賛したチョコレート専門店。最大の特徴は30種類以上の独創的なフレーバーのチョコレート。フランボワーズやパッションフルーツとスパイスなど定番のものやシソなどを使った様々なフレーバーを楽しめる。その中に日本の食材を使ったチョコレートがあるという。それはそばの実。シェフのパスカル・ル・ガック が親日家で日本の食材を多く使用するという。
この店はさらにチョコレートスイーツが美味しいという。麒麟川島も絶賛した人気No.1スイーツがあるが店員イチオシのTV初登場スイーツを紹介。その前にアナウンサー同士は仲が良いのか?という話題を話した。そして登場したのはフルーリーショコラ。12層で構成されたチョコレートケーキでクリスピークッキー生地やアーモンド生地、ムースで外側をダークチョコレートでコーティングしている。チョコレートの花びらは一枚一枚手作業で組み立て。若林は濃厚で美味しいと答えた。そしてTV初登場スイーツはフォンダンショコラ フランボワーズ。カカオ生地にフランボワーズソースを注入。提供時に低い温度で温めてサクフワ食感に。有田は果実の酸味が美味しいと答え、カズレーザーも美味しいと絶賛した。
住所: 東京都港区赤坂4-1-4

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月12日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysわざわざ行きたい秘境喫茶in奥多摩
「カフェせせらぎ」は檜原村役場にある喫茶店。檜原村ムラ出身の幡野さんは「銀座みゆき館」のオーナーだった。65歳で経営から身を引き檜原村に帰ってくると役場で喫茶店の公募をしていることを知り名乗り出たという。
「ブレンドコーヒー」はブラジルとコロンビア産の豆をブレンド。人気のスイーツは「自家製レアチーズケーキセット」。名店を生み出す幡野さんの極意は、おいしいモ[…続きを読む]

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