じあじあのテレビ情報 | 捨てずにおいしく！！漁港の名物料理は… | 首都圏ネットワーク(2025/06/06(金)18:10)

「じあじあ」のテレビ露出情報

千葉・いすみの漁港の名物料理「じあじあ」はシュモクザメなどを使った練り物。シュモクザメはかつては漁でとれても買い手がつかなかったが、それではもったいないと10年ほど前に港で働く女性らが料理にして販売しようと考えたそう。名前の不思議さもあり、いまでは街の名物として定着しているとのこと。

2025年6月6日放送　18:10 - 19:00　NHK総合
首都圏ネットワークオシたび: スタジオでは駆除して終わりではなく、美味しくいただけるなら良い試みだと思うなどと話された。
2025年5月6日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！あさこ大久保のオトナ女子旅: 大原漁港の朝市の隣には直売所「夷隅東部漁協直営いさばや」があり、海苔や佃煮などの海産物を販売しているほか、食堂もあるという。いとうさん・大久保さんは、いすみ市の郷土料理「じあじあ」を発見。サメのすり身を使った練り物だという。その後、山武市の「相葉苺園」へ移動。山武市は関東最大級のいちご狩りの名所で、国道126号を中心にいちご園が約20軒並ぶという。相葉苺園[…続きを読む]