かるかんは、自然薯や米粉などを練り合わせて蒸した和菓子。江戸時代末期の薩摩藩主・島津斉彬が進めた近代化事業で、コメの製粉技術などの製法が改良され、本格的に作られるようになり、いまでは鹿児島の銘菓となっている。島津家をまつる鹿児島市の鶴嶺神社では、毎年、自然薯が旬を迎えるこの時期に奉納祭が行われる。きょう行われた奉納歳には、県内の製菓会社21社が参加し、奉納されたかるかんなどの県内で作られた菓子が供えられた。このあと、神社の隣にある島津家別邸の仙巌園で、奉納されたかるかんなどの菓子が振る舞われ、観光客などが味わっていた。
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「じねんじょ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 山形県大石田町で、6年生の児童およそ20人が自分たちで育てた「じねんじょ」を販売した。「じねんじょ」の植え付けから収穫、販売と、一連の作業を体験することで、基幹産業の農業を学んでもらおうと行われている。
- 2024年11月27日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（山形局 昼のニュース）
- 山形・大石田町では小学生が自分たちで育てた、町特産の「じねんじょ」を販売する取り組みが行われた。この取り組みは大石田町内の3つの小学校の児童たちに山芋の一種「じねんじょ」の植え付けから収穫、販売を一連で経験することで基幹産業の農業を深く学んでもらおうと取り組んでいる。きょうは、6年生の児童約20人が町の観光温泉施設に集まり、自分たちで収穫したじねんじょ約50[…続きを読む]
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