とろりととろけるチーズに、北海道のミルクを使った濃厚な旨味のチーズなど、ノルウェーで開催されていた「World Cheese Awards 2023」は、43カ国・4500品以上の中から世界一のチーズを決めるイベント。日本からは厳しい選考をくぐり抜けた38品がエントリーした。審査の結果、日本勢は惜しくも優勝には届かなかったがとくに優れたチーズに与えられる「スーパーゴールド」に2品が輝いた。今回はその2品のチーズをおすすめの食べ方とともに紹介。1つ目は「CHEESE STAND」の「東京ブラウンチーズ」1700円。ホエーを煮詰めて造られた独特の見た目となっており、温めてバゲットにのせて食べるのがおすすめ。2つ目は「三良坂フロマージュ」の「アカショウビン」5500円（400g）。牧草だけで育てた牛のミルクをチーズにし表面を塩水で洗いながら熟成させた一品。蒸したジャガイモにのせて食べるのがおすすめ。ちなみにチャンピオンとなったのはノルウェーのブルーチーズだった。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月22日放送 8:00 - 8:30 テレビ東京
- ポケモンとどこいく！？（ポケモンとどこいく！？）
- 「マホイップ風 マッシュポテトツリー」のレシピを紹介。まずはジャガイモを4等分にしてレンジで加熱、その間にハムやきゅうりを細かく刻んでおき、ジャガイモをつぶす。そこに塩・コショウ・カレー粉などを加えたら、絞り袋に入れてタルトカップに出し、ハムやコーンなどで飾り付けて完成。
- 2024年9月21日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチエンタメコンプリート！
- ニッチェとレインボー・ジャンボたかおが3つのマンガグルメを再現。江上敬子が作りたいマンガグルメ「クッキングパパ」（うえやまとち／講談社）の「まんまるコロッケ」を作る。材料：トマト、じゃがいも、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ブロッコリー、小麦粉、卵、パン粉、マーガリン、コショウ、塩、油。コロッケの具を作る。トマトに熱湯をかけ皮をむく。ヘタの反対側に切り込[…続きを読む]
- 2024年9月21日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？10分ティーチャー
- 舞茸肉じゃががの作り方を紹介。舞茸、お肉、水を揉み込む。こうすることでうま味と薫りがアップ。お肉も柔らかくなる。じゃがいもなどを炒め、水を入れ、生椎茸、舞茸、牛肉をいれる。調味料を入れ弱火でじっくり煮込んだだら完成。
- 2024年9月21日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- ポテトサラダ1ひたすら試してランキング。5位：ケンコーマヨネーズ「サラダのプロがつくったお酒によう合うポテトサラダ」。北海道産さやかをベースにたまごとベーコンを加えガーリックとペッパーの辛味を効かせたお酒に合うリッチなポテトサラダ。評価ポイントはベーコンが小さいながらも存在感抜群などとした。パッケージの真ん中にも開け口がありお皿いらずでそのまま食べられる。[…続きを読む]
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