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「じゃがいも」 のテレビ露出情報

やってきたのは高級店からリーズナブルな店が並ぶ東京・銀座。きょうの行きつけは知る人ぞ知る隠れ家高級フレンチレストラン。伝統的なフランス料理を主にソースにこだわり現代風にアレンジ。ワインとのマリアージュが楽しめる料理が特徴。オープンしてたった4か月でミシュラン二つ星評価に。三つ星レストランでシェフをしていたドミニクさんが20年前にパリに店をオープン。そこでスターと出会い、パリのご自宅に招いて料理を振る舞ったこともあるという。初めて会った時の印象をドミニクさんの妻・百合子さんに聞くと「オーラがすごすぎて大輪の花が紛れ込んできたみたいな」などと答えた。そんなスターの舌を唸らせたという料理が「牛テールの赤ワイン煮込み(※コース限定品)」。コラーゲンたっぷりの牛テール肉に焼き目をつけ、赤ワインをベースに作ったソースで煮込むこと4時間以上。手で骨から簡単に肉が外れるほどホロホロに。スターいわく、スタイル維持の秘訣は20年硫黄続けているタップダンスだそう。スターはどういう仕事をしているのか百合子さんに聞くと「スターの方が書かれた詩集が大好きでした」と答えた。スターがこれまで出版した詩集は4冊。更にエッセー本も出版し、累計売上は50万部以上。「トリュフ風味のじゃがいものピュレ(※コース限定品)」はこしたじゃがいもにたっぷりのトリュフ・バターなどを混ぜ、そこにさらにトリュフを乗せて仕上げた贅沢な一品。これを赤ワイン煮込みと一緒に食べるのがスターの楽しみ方。スターは素敵な声を活かし、「アンパンマン」やジブリ映画では重要なキャラクターを演じたこともある。また、情報番組アシスタントを1年半担当、24時間テレビのパーソナリティを始め音楽番組などでも司会を務めるスター。さらに脚本から編集作業まで細部までこだわった映画作品は吉田羊さん・木村佳乃さんなど名だたる女優が主演を務めた。苦手なことは「絵が下手。絵コンテなどで苦労があったらしい」とのこと。今回、スターが描いた当時の絵コンテを特別に見せてもらった。絵コンテは苦手なようだが、これまでに監督した作品は4作と実力は本物。スターは必ず最後はシャンパンで締めるそうで「ドミニク・ブシェ オリジナル シャンパーニュ」を注文するそう。たとえ仕事前でもボトル1本あけてしまうほどのシャンパン好き。映画でデビューしたスターはこれまでに200作品以上の映画・ドラマに出演。「日本アカデミー賞 新人俳優賞」や「最優秀主演女優賞」「報知映画賞」など数々の賞を獲得。中でも代表作は1997年に新語・流行語大賞を受賞。原作小説は250万部を超える大ベストセラーに。スターはこれまでに25作品以上の舞台に出演。たった2年という早さでトップ女優となった。ヒントはここまで。「ドミニク・ブシェ トーキョー」が行きつけのスターは誰?

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月27日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
クイズ!あなたは小学5年生より賢いの?レギュラー最終回SP
HIKAKINがクイズに挑戦。第1問「日本で走るバス 正しいのはどっち?」。「B」と答えて正解。
HIKAKINがクイズに挑戦。第2問「『学校では借りてきた猫のようだ』 様子を正しく表している絵はどっち?」。「B」と答えて正解。
HIKAKINがクイズに挑戦。第3問「くちびるロボが分けた2つのグループ アルパカはどっちに入る?」。「つく」と答えて正解。[…続きを読む]

2024年9月26日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!人生の先輩に聞いたら分かった!やってて良かったお金のことSP
65歳以上の人生の先輩がやってて良かったことを調査。複数の年金に加入、65~90歳までの収支計画を立てる、利率が高い積み立て型保険など若い頃から資産管理&老後の計画を立てていた。
月5万円の年金で楽しく暮らす人生の先輩を直撃。73歳の紫苑さんはコロナ禍に始めた年金5万円生活ブログが大人気。現在は築50年の一軒家で生活している。紫苑さんの年金5万円生活には3[…続きを読む]

2024年9月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
きょうの特集は「オシエテ、採れたて野菜を使った健康レシピ」。きょうの達人は料理研究家・食物栄養学博士・青木敦子さん。秋野菜の優れたポイントは「免疫力UP」「疲労回復」「抗酸化作用」。秋なすは強い抗酸化作用、赤ピーマンはビタミンACE、さつまいもは食物繊維とカリウム、じゃがいもは食物繊維とカリウム、ビタミンB1とC、オクラはビタミンKなどが含まれている。

2024年9月25日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン旬の番組 テイスティング
連続テレビ小説「虎に翼」が最終回を迎える。最終週は最高裁・大法廷での裁判の判決を題材としていて、松山ケンイチ演じる桂場等一郎は尊属殺人をさばく様子が見られる。尊属殺人は過去の存在であり家族である直系尊属を殺したものに死刑または無期懲役の判決を下すというものとなっている。道徳から敬うべき親などを守ることがある。斧ヶ岳美位子のモデルとなった史実の女性も尊属殺人を[…続きを読む]

2024年9月24日放送 20:55 - 22:57 TBS
マツコの知らない世界(マツコの知らないフライドポテトの世界)
2021年にポテト不足があった。コロナ禍で物流網が混乱し輸入が遅延した。国内のフライドポテト消費量の88%が輸入となっている。フライドポテトに使用される国産じゃがいもは12
%。国産「生じゃがいも」を使ったフライドポテト専門店が増加した。10年前は3店舗だったが現在は約80店舗となっている。2023年にオープンしたDE FRITES STAANは旬の男爵芋を[…続きを読む]

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