グラタンは、16世紀頃フランスで誕生し、主な具材はじゃがいもだった。日本では、具材がマカロニや海鮮など、変化を遂げている。日本現存の最古の記録では、メイン食材がマカロニとなっている。グラタンは、フランス・ドーフィネ地方のじゃがいも料理「ドフィノワ」がルーツになっているという。フランス語で「焦げ」のことを「グラチネ」と言い、それが語源だという。「ドフィノワ」を調理中、焦がして失敗したところから、グラタンが誕生したと言われている。昭和初期、横浜ホテルニューグランドでドリアが誕生した。初代料理長のサリー・ワイルが体調を崩した宿泊客のために考案したもの。テレビ番組「きょうの料理」で、放送開始した月に、マカロニグラタンを紹介し、知名度がアップ。家庭でも作られ始めた。百貨店にも多くの洋食店ができ、1972年には、味の素が冷凍グラタンを発売し、家庭の味として広まった。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月12日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビSPORTS
- 帝国データバンクによるとカレーライス物価が去年の平均で1食あたり349円となり、直近10年で最高値となった。コメの価格高騰や夏の猛暑の影響で野菜が高値になったこと、円安で輸入牛肉が値上がりしたことなどがコストを押し上げた。
- 2026年2月11日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか第6回常識王決定戦
- この時期に役立つライフハックをクイズをとして出題し問題に正解すれば20P獲得！ 第1問の解答者は加藤大悟と中川安奈で2人共不正解。第2問の解答者はゴリエと松丸友紀で2人共不正解。第3問の解答者は岩井勇気と上重聡で上重聡が正解。第4問の解答者は箕輪はるかと神田愛花。
- 2026年2月8日放送 13:30 - 14:00 TBS
- 金曜夜はドア×ドアクエスト！進化が止まらない！関東道の駅グルメ大調査
- 彦摩呂、安藤なつ、長州力が、南房総市のちくら潮風王国で人気No.1グルメを探し出す。人気No.1グルメは口の中でほどける雲のようなフワフワ食感。3人はタマゴぷりんを試食した。南房総市はキンセンカの生産量が日本一。「市場食堂 せん政水産」ではまぐろメンチ、いかメンチ、くじらコロッケ、てっぱつアジフライなど計10個を味わった。「とと・かふぇ」では窯焼きホットケー[…続きを読む]
- 2026年2月8日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今昔NEWSイッチ
- カルビーはことし創業77周年。1949年の設立当時製造していたのは、スナック菓子ではなく、キャラメル。しかし、大ヒットとはならず。それから6年後の1955年に、起死回生のヒット商品を発売。それが「かっぱあられ」。そして1964年、そのかっぱあられを改良して発売したのが、やめられないとまらないでおなじみ「かっぱえびせん」。生のエビを頭から尻尾まで殻ごと小麦生地[…続きを読む]
- 2026年2月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニューは「海鮮トマト鍋」。ニンニクで香りを出して玉ねぎを炒める。トマト缶・水・白ワイン・コンソメ・野菜・きのこ・ハマグリ・マダコ・寒ビラメを加えて煮込んだら完成。
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