じろあめのテレビ情報 | 落雁諸江屋西茶屋菓寮 | 朝だ！生です旅サラダ(2025/12/27(土)08:00)

「じろあめ」のテレビ露出情報

伝統的な町並みが残る金沢3茶屋街の1つ、にし茶屋街へ。江戸時代後期に創業した落雁の老舗・落雁諸江屋西茶屋菓寮、金沢でお正月に食べる伝統のお菓子を教えていただく。辻占福寿草、福徳せんべい、福梅を紹介した。甘味には俵屋のじろあめが使用されているという。

2025年12月27日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日
朝だ！生です旅サラダ高橋光臣さんの旅: 金沢駅に到着。金沢駅の玄関となっている鼓門を紹介した。石川県の中央に位置する加賀百万石の城下町・金沢、高橋光臣のお菓子作りに欠かせないものがこの町にあるという。この旅の大きな目的の1つ、あめの俵屋にやってきた。天保元年創業の金沢で一番古いといわれる米あめの専門店。米飴とは米と大麦の麦芽だけで作る金沢伝統の甘味料、俵屋ではじろあめという。ご厚意で特別に製造風景[…続きを読む]