「いきなりステーキ」でおなじみの「ペッパーフードサービス」がはじめたすき焼き専門店「すきはな」。出店には理由があるそうで、「いきなりステーキ」の店舗急増により店同士で客を取り合う事態に。そこにコロナ禍も重なり、最盛期には500近くあった店舗が約180店舗まで激減。コロナが明けたいま、外国人観光客をターゲットに目の前ですき焼き作りを見られる体験型の新業態をオープンした。さらに釜炊きご飯で食べる「卵かけご飯」も。期待の新業態、まずは30店舗を目標に店を増やしたいという。
住所： 東京都港区新橋1-11-5