春香クリスティーンが軽井沢町で貸し農園を営む小泉さんのご飯を調査。小泉さんは信州牛を割り下で焼いて「すき焼き風丼」を作った。食卓には「コゴミのおひたし」「塩丸いかとキュウリの和え物」も並んだ。