福島県二本松市のみそ・しょうゆ店「国田屋醸造」の皆さんのご飯を、併設の「蔵カフェ 千の花」で見せてもらった。「ひきな煎り」は大根と凍み豆腐の千切りを炒めてからみりん、めんつゆ、醤油を加えて味付け。農家からもらったさつまいもは白菜・長ねぎ・油揚げとみそ汁を作り、小麦粉と片栗粉を練って落とし「だんご汁」と呼ばれるすいとんにした。片栗粉を加えただんごはつるっとした食感に仕上がるという。「いかにんじん」は千切りにんじんのしょうゆ漬け、酒に漬けたするめいかの千切りをめんつゆとみりんで和えたもの。千切りの細さや漬け込む長さは家ごとに異なるという。「ハヤトウリの漬物」はしその実の米麹漬けと一緒に。
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「するめいか」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月29日放送 20:00 - 21:58 フジテレビ
- ウワサのお客さま（コストコ食材で30kgBBQ 肉のヘンタイアイドルvs魚のプロ）
- 「コストコ 川崎倉庫店」にやって来たのは森朝奈さん（38歳）。名古屋で有名な鮮魚店「寿商店」の2代目。料理の腕前を活かして松坂屋名古屋店・北館地下1階にかき揚げ専門店をオープン。農林水産省から依頼されて講演活動も行う魚のプロ。続いて現れたのは芸能界で「肉のヘンタイ」とウワサの20th Century・長野博（52歳）。1995年にV6のメンバーとしてデビュー[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あなたの節約術教えてください
- 年に1000万人が入場するという人気商業施設・中野ブロードウェイを特集。地下商店街は様々な個人店が割安で商品を販売する穴場と評判となっている。
- 2025年8月7日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- いかリングフライを作る。するめいかは胴とわたをはなし胴は水で洗い皮を剥き1cmの輪切りにする。ボウルに溶き卵・小麦粉・水を入れる。胴に塩こしょうをふり小麦粉をまぶしバッタ液につけドライパン粉をまぶし180度の油で2分ほど揚げる。
- 2025年7月17日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「甘長唐辛子とイカのソテー」のレシピを紹介。甘長唐辛子を斜めに半分に切る。ブラックオリーブは4等分の輪切り、トマトは1cm角切り。赤唐辛子の種を取る。するめいかのわたをとり皮をむく。足・胴・エンペラを洗ってカットする。
- 2025年5月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマニュース
- スルメイカの平均取引価格は2014年には1キロ483円だったものが、今年3月には1417円と3倍近く上がっている。こんにゃく粉でできた「まるでイカ」が注目されている。
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