絶品ご当地グルメが溢れる町・仙台で定番なのが牛タン。駅ナカの牛タン通りには、牛タン超有名店が並び、仙台市内には約100店舗の牛タン屋さんがある。仙台で運転手さんが紹介してくれたのが牛タンシチューがおいしい「牛たんの一仙」。店の特徴が厚みのある牛タンで、それでいて柔らかい。使用しているのは牛タンの芯の部分で、柔らかく独特なぷりぷり触感が楽しめる。こまめにひっくり返して肉汁を閉じ込めている。シェフはフレンチ出身で、もともと牛タンという食材にこだわりがあったことからフレンチの腕の見せ所であるシチューで勝負しようと決意してお店を開くことを決意したという。
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「ずんだ餅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月22日放送 10:30 - 11:45 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 全国の郷土料理ランキングから問題を出題。有田ナインが答える。「サクラエビが敵に見つからないようにしていることは？」「こづゆの由来「？のつゆ」」「味の決め手となる内蔵「あぶらわた」とは何？」「味噌煮込みうどんの土鍋の特徴 フタに？がない」などと出題された。
- 2025年1月20日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- みちのく食べ尽くし＆鳴子温泉2泊3日ツアーを紹介。はじめに仙台・伊達の牛たん本舗で厚切り牛たん。他にも宮城名物三角油揚げや笹かまぼこ、ずんだ餅も味わえる。続いては山形銀山温泉へ。野川とうふやで立ち食い生揚げ・湯豆腐をいただく。宿泊は鳴子温泉。
- 2025年1月2日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！（チョ～田舎の餅ライフ）
- 船迫の故郷・宮城県のずんだ餅をつきたてで頂く。スタジオにはクールポコ。が登場。餅つく事をやっていたら高速でつけるようになったとのこと。
- 2024年12月6日放送 19:00 - 20:55 TBS
- 世界くらべてみたら（定番おみやげ 世界で一番人気なのは？）
- 日本全国の銘菓10種を世界の人が食べてランキング。今回は過去調査の評価に不満がある10社がリベンジに挑戦。おみやげ10種をアメリカ、スウェーデン、ブラジルで各国30人が最高100点で審査し、合計300点満点で順位を決定する。日本の調査では1位が「桔梗信玄餅」、2位が「紅いもタルト」、3位が「もみじ饅頭」などとなった。
- 2024年8月6日放送 9:05 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- 宮城県の名物ずんだ餅、山形県の枝豆のみそ汁、滋賀県（甲賀市信楽町）のくるみごぼう、北海道江差町の豆漬けを紹介。えさし水土里の会・長尾和子さんは「伝統の味を絶やさぬように作り続けていきたいと思ってます」とコメント。
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