他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月8日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

須田亜香里がきりたんぽの本場・秋田県大館市を訪れた。ハチ公の故郷としても知られる。24年前に仲間たちと直売所を立ち上げた石垣一子さん（71）を訪ね、加工場できりたんぽ・うまいッ！のヒミツを探った。製造は手作業。使うのは普通の米。炊きたてのごはんをすり潰す。潰し方の極意は「半殺し」。粒感を3割ほど残す。ごはんを丸めて串に刺し、厚さが均等に約1cmになるよう伸ば[…続きを読む]

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2026年2月6日放送　20:55 - 22:00　TBS

黄金のワンスプーン！Snow Manイチの料理上手 宮舘涼太 超簡単！冬にマネしたいねぎ＆鶏肉料理

岡部が紹介するのは激辛ぼだっこ。秋田市民市場は秋田の伝統野菜のせりや日本海でとれた寒ダラやマダイを販売。この市場での楽しみ方は市場をまわり好きな食材をのせることができる。自分好みの魚介など、安く食べられると人気。河合と岡部は各店をまわり、丼に魚介をのせていった。そして定番の漬物はなた漬け。なたで大根を切ることで、切り口がささくれて味が染み込みやすいという。そ[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27

「ゴチになります！27」2戦目。今回のテーマは「身も心もぽかぽかゴチ」。VIPチャレンジャーは木村佳乃と竹内涼真。今回の舞台は山王パークタワーにある春秋 溜池山王。設定金額は2万円。矢部浩之は別室でひとりゴチ。ニアピン賞2回またはピタリ賞1回でゴチ復帰となる。

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2026年2月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

イカ墨ブラッククリームきりたんぽを調理。牛乳に鶏手羽先をいれて出汁をとる。味を整えてきのこ、せりなどいれて煮込む。ごはんにイカ味噌とイカ墨をいれて焼く。きりたんぽをくずしてリゾット風に食べる洋風きりたんぽ鍋。

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2026年2月3日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

仙台市・青葉区の「侘び助」を紹介。冬しか食べられないせり鍋がある。せりは食べ頃が難しいが、女将さんが鍋奉行をしてくれるため、初めての方にもオススメだという。

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