和食の巨匠・野永さん考案のそうめんのつけだれ、揚げなすのそうめんつゆ。隠し味にヨーグルトが入っている。材料はなす、めんつゆ、レモン汁、おろししょうが、プレーンヨーグルト。なすのヘタをそぎ切りにして縦半分にカット。皮に包丁目を入れる。皮を下にして3分、素揚げ。常温まで冷まして刻む。おろししょうが、めんつゆ、ヨーグルトをいれてペースト状になるまでミキサーにかけて完成。
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「そうめん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 簡単・時短そうめんリメイクレシピをデリッシュキッチンで調査。お気に入り登録数でZIP！独自にランキング。レシピは公式Xからも確認できる。
- 2025年9月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！先月オープン 日本最大級 3COINS
- おにぎりメーカー＆水切りザルを実際に使ってみた。まずはごはんにお好みのふりかけを加えてカラフル混ぜご飯に。好きな型にごはんを詰めてぎゅっとプレス。あとは形から外すのだが、取り出す時に押しやすいように切り込みが入っている。水切りザルは鍋にとめられ水切りが便利とのこと。さらにシリコーンの柔らかさをいかして四角い器にもフィット。サラダの水切りやお米とぎにも使える。[…続きを読む]
- 2025年7月17日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（第2オープニング）
- 河出アナウンサーは、そうめんつゆのアレンジについて伝えた。
- 2025年7月14日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第3オープニング）
- オープニングトークとしてシマエナガちゃんは「そうめんを食べようとしたら1本ピンク色が入っていた。当たりだよねラッキー確定」などと話した。
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