ここからは正門くんが料理を振る舞う。一流料理人とタッグを組んで調理する。今回お願いした一流料理人は、新感覚の韓国料理を提供し3年連続でミシュランガイド東京掲載されているHASUOのオーナーシェフ李延峻さん。キムチの試してランキングでも的確なコメントで場を盛り上げた。韓国でもたこ料理は定番だが、今日作るのは「たこの旨辛炒め（ムノポックム） そうめん添え」。材料（2人前）はそうめん、キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、にんじん、サラダ油、ごま油、いりごま、ソース。たこと野菜をカットする。ソース作り。醤油・コチュジャン・唐辛子パウダー・砂糖を混ぜ合わせる（みりん・めんつゆ。おろしにんにく・おろししょうがなどはお好みで）。辛さをマイルドにした場合はコチュジャンを減らして、代わりにリンゴジュースを入れることで甘み＆うまみがアップし食べやすくなるそう。キャベツ・玉ねぎ・にんじんを炒める。甘辛ソースはフライパンの空きスペースで軽く沸騰させると香ばしさがアップ。たこなどを加えて炒め、ゆでたそうめんを添えれば完成。甘辛ソースがそうめんと絡み合いタコの旨味を押し上げ、暑い夏でも食欲を掻き立てる。試食した戸田さんらは「めっちゃおいしい」「そうめんとも合う」とコメント。詳しいレシピは番組HP＆インスタグラムで。
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「そうめん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 山本さん・関さん・松村さんは今年3月オープン「しじみ出汁鍋ここし」に訪れた。3人は宍道湖産しじみを使用した「海鮮しじみ出汁鍋」を味わった。クイズ「海鮮しじみ出汁鍋で人気No.1のしめ麺料理は？」。正解は「パスタ」。正解した関さんがしめ料理をゲット。人気No.1のしめメニュー・ペペロンチーノを味わった。
- 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- はるさめを使ったアレンジ料理作りで、食堂とだか店主の戸髙雄平さんと、馬場裕之が対決する。辛子明太子というお題で戸髙さんが、明太はるさめを調理した。馬場裕之が絹ごし豆腐というお題で、はるさめ料理を調理した。
- 2026年10月8日放送 21:50 - 22:57 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会夜会THEキッチン
- 有吉とゲストの上白石萌音が、自宅で再現できる名店の「メンチカツ」を調理。もう一つの隠し味として、牛脂を加えた。また、上白石萌音は、おすすめの店として韓国にある「ヨンチョンヨンファ」を紹介し、ユッケビビンバをおすすめした。その後、完成した「メンチカツ」を試食した。
- 2026年10月3日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！第4次ブーム到来！お酢をマスターせよ
- いま大ブームのお酢。何がすごいのか、そのギモンを徹底解決。お酢生活を始めて5kg減り、それ以降はずっとキープ。さらに、血管年齢－16歳。365日お酢生活を続けるほどのお酢好き主婦が教える、お酢で簡単料理を紹介。お酢マスターは普段どうやってお酢を使っているのか、お酢の使い方をチェック。オムライスにもお酢。ベチャベチャになりやすいケチャップライスがパラパラに。ま[…続きを読む]
- 2026年10月2日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま超特急＆M！LK 5万人 EBiDAN ライブ レジェンド寮母の出張200人前飯
- M！LKの佐野さんが油揚げのさつまいもキッシュを実食し、「めっちゃうまいっす」などとコメントした。また、M！LKの塩崎さんらがM！LKスープを実食したが、あまりの美味しさにおかわりが続出した。続いて、ほっけの香味和えやデザートのバナナケーキも美味しいと公表で、特にバナナケーキのレシピをEBiDANメンバーは知りたがったという。
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